蜜糖柿子乳酪土司
“ 用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的口感就消失了。。。。
柿子没去皮，怕会变色，后来感觉去皮吃起来会更方便一些。
奶酪有些少，最后都被柿子掩盖掉了。”
[主料]
柿子土司：2片
脆柿子：1个
马苏里拉奶酪碎：15克
蜂蜜：7克
[辅料]
水：3克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜糖柿子乳酪土司的做法步骤]
1、用料：柿子土司2片，脆柿子1个，马苏里拉奶酪碎15克，蜂蜜7克，水3克
2、将土司切片备用。
3、柿子洗净切成小瓣。
4、将水倒入蜂蜜中，
5、搅拌均匀，使蜂蜜溶化。
6、在土司片上铺上奶酪，
7、将柿子摆在表面。
8、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约8-10分钟。
9、取出，表面刷上蜂蜜水，再烤2-5分钟。
10、出炉。
[小窍门]
柿子需选硬柿，以便于切片。
奶酪可以根据自己的喜好增减用量。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
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