榨菜片鸭蛋煮夜开花
[主料]
夜开花：200克
鸭蛋：2只
榨菜片：85克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜片鸭蛋煮夜开花的做法步骤]
1、食材：夜开花、鸭蛋、榨菜片
2、将鸭蛋打成蛋液，待用。
3、将夜开花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，下入切好的夜开花和榨菜片翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮至夜开花断生熟软。
9、然后，合入焯好的鸭蛋翻动一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜