彩色鸡蛋饼
“ 发面后用剩下的南瓜泥放在烙饼的汤里也挺好的。关键是颜色更好看。”
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
南瓜：适量
紫薯：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[彩色鸡蛋饼的做法步骤]
1、先将紫薯蒸熟
2、用两个盛器，加入适量面粉，葱  盐 胡萝卜适量，加入这些使颜色更好看，不一样的是一个里面加紫薯呢，一个里面加的是南瓜泥。
3、平底锅倒入一点油，然后倒入搅拌好的面糊适量，用平铲把面糊摊平。
4、两面煎熟即可。
5、紫薯饼也一样！
6、做好了，加入豆腐，菠菜，土豆丝这些菜，早餐很丰盛了！
[小窍门]
做这些菜有点费事，但是当美味上桌，那点个小累就算不上什么了，为家人做菜，很开心，也很有成就感！可谓色香味好心情俱全！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜