土豆炖蘑菇
[主料]
草菇：适量
土豆：2个
胡萝卜：半个
蒜苗：2颗
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
糖：少许
鸡精：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆炖蘑菇的做法步骤]
1、土豆削皮切块，胡萝卜洗净切丁，每个草菇对切成四块，姜切片，蒜切块
2、热锅冷油爆姜蒜，放入胡萝卜翻炒
3、炒至胡萝卜稍变色放入土豆和草菇，翻炒片刻
4、加水，至快淹没土豆，放入盐，酱油和少许糖
5、汤汁快收尽时放入洗净切段的蒜苗，翻炒至汤汁完全收尽加入鸡精关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐