茼蒿猪油渣豆腐羹
[主料]
茼蒿：适量
猪油渣：适量
豆腐：1块
[辅料]
水淀粉：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿猪油渣豆腐羹的做法步骤]
1、食材：茼蒿。
2、猪油渣。
3、豆腐。
4、水淀粉。
5、将豆腐切成小块，待用。
6、将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。
7、随后，将豆腐下入沸水中煮开。
8、接着，合入猪油渣煮开，再用水淀粉勾上芡。
9、然后，合入茼蒿煮至断生。
10、最后，加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜