自制酸奶
[主料]
纯牛奶：500毫升
菌粉：1袋
[辅料]
白糖：2匙羹
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、家里什么牌子的牛奶都可以。
2、白糖。
3、这是网上买的。（我用的佰生优的，觉得不错）
4、不锈钢碗和瓢羹用开水烫十分钟。
5、倒掉水，放入白糖。
6、倒入牛奶搅拌均匀。
7、放入菌粉搅拌均匀。
8、酸奶机里面放少许热水。（天气冷了需要放，大约40度左右）
9、把不锈钢碗放入酸奶机内。
10、盖上盖子，通电发酵6-8小时。
11、发酵好的酸奶晾凉后放入冰箱冷藏。（喜欢吃热的就可以直接吃，但网上说三到七天内的乳酸菌是最好的）
12、冷藏后的酸奶加点麦片或者水果，更加美味！
[小窍门]
1、、如果不加糖，会很酸。
2、、做好的酸奶尽量在七天内吃完。
3、、做好的成品基本是三个人的量。
使用的厨具：酸奶机
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