蒜苔木耳炒小河虾
“ 小河虾配上蒜苔木耳，好吃易做。”
[主料]
小河虾：适量
蒜苔：适量
木耳：适量
[辅料]
蒜片：适量
姜丝：适量
干红椒：3个
蚝油：1勺
生抽：半勺
盐：半匙
花生油：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔木耳炒小河虾的做法步骤]
1、河虾洗净备用。
2、蒜苔切成小段。
3、干木耳泡发。
4、干红椒掰开，姜切丝，蒜切片。
5、花椒适量。
6、油烧热，花椒炸香。
7、红椒段和蒜片爆香。
8、蒜苔木耳倒入翻炒均匀。
9、河虾倒入翻炒。
10、半勺生抽。
11、一勺蚝油。
12、半匙盐。
13、炒二三分钟至河虾变红润关火。
14、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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