蛋挞
[主料]
鸡蛋黄：4个
纯奶：100g
糖：30g
炼乳：16g
淡奶油：200g
[辅料]
蛋挞皮：16个
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、只取蛋黄四个
2、糖或者糖粉30克，我是用冰糖打成糖粉，根据个人的口味放糖
3、炼乳16克
4、淡奶油
5、纯奶100克
6、把所有的材料混合搅拌均匀，等糖融化放入蛋挞皮中，放八分满
7、烤箱预热5分钟
8、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满
9、上下层220度，烤32分钟，放中层就可以，根据烤箱不同，自己掌握时间，这是我烤的有20多分钟的样子
10、烤好了，看看不错吧
[小窍门]
根据自己的烤箱的温度来烘烤
使用的厨具：电烤箱
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