麻辣香锅
“ 在家自己做麻辣香锅吧 能省很多钱哦 分量又足 是吧
快来行动吧”
[主料]
培根：适量
鱼丸：适量
土豆：适量
笋：适量
魔芋：适量
黄喉：适量
木耳：适量
香肠：适量
粉条：适量
金针菇：适量
脆豆腐：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
火锅底料：2勺
豆瓣酱：2勺
干辣椒：10只
香叶：1片
花椒：20粒左右
大料：2个
桂皮：1块
肉蔻：1块
盐：适量
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、这个是他们最本来的面目 还没有ps高手对他们处理
2、这个是把该焯水的都焯好了我觉得大部分时间都用来焯水了 只要这步做得好 后边就是那个 妈妈再也不用担心我的学习SO EASY~
3、把这些调料准备好 炝锅
4、炝锅然后捞出来好尴尬的一张图啊
5、放入各种辣椒啊
6、葱姜蒜爆香
7、放入豆瓣酱  火锅底料这时候注意要换小火 避免糊锅炒出油亮亮的感觉
8、放入培根 翻炒
9、放进去木耳和黄喉
10、金针菇入场
11、粉条 这个粉条我煮了半天香肠~~
12、鱼丸各种 脆豆腐~啦啦啦啦啦啦
13、笋。。那么大棵就用了一点土豆片~进
14、翻滚吧 麻辣香锅加盐  鸡精  翻炒 出锅
15、撒上香菜就好了~
[小窍门]
其实主料加什么就按自己喜欢的来就可以了
但是记得肉类的一定要炒熟
大家最好能用灯笼椒 我是没有买到 只能用普通干辣椒 灯笼椒应该会更好吃
大家试试吧
使用的厨具：炒锅
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