韭菜蛋汤
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
蛋：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜蛋汤的做法步骤]
1、清洗好的韭菜
2、切好的韭菜
3、蛋清洗外壳
4、锅内放两个鸡蛋
5、放点料酒 糖 醋
6、将蛋打开
7、锅里放油煸炒韭菜
8、煸炒后放水
9、再放入水
10、将蛋从中心向外绕圈
11、出锅前放入 鸡精和盐
12、盐和鸡精
[小窍门]
1、蛋加入糖起蓬松加入酒去腥
使用的厨具：煮锅
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