火腿肠花卷
“ 花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。”
[主料]
面粉：500克
酵母粉：适量
鸡蛋：一枚
泡打粉：一点
纯牛奶：一盒
火腿肠：两根
白芝麻：一点
京葱末：些许
[辅料]
盐：适量
糖：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[火腿肠花卷的做法步骤]
1、把面粉倒盆里加入鸡蛋，牛奶，酵母粉，泡打粉，一点点盐，糖加温开水搅拌成絮状，揉成面团醒四十分钟，冬天时间长点
2、把京葱切末
3、火腿肠切小丁
4、白芝麻放炒锅里炒熟
5、跟葱末倒入碗
6、炒锅放些许花生油，小火热开
7、油热倒入，搅拌均匀
8、将发好的面团取两个小团
9、每个小团用擀面杖擀成薄面片
10、上面摊上葱末芝麻，火腿肠丁，洒点点盐，糖
11、第二张也同样摊开叠加
12、洒上一样的材料
13、然后一起卷成大长条
14、切段两个叠成，用一根筷子往中间一压
15、然后双手拿起同时拧反方向即可
16、每个如此
17、放入蒸锅，水开盖盖，水开转中火蒸13分钟，
18、关火焖两分钟，即可出锅了
19、简单美味
使用的厨具：蒸锅
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