熬猪油
[主料]
肥肉：600克
[辅料]
八角：两个
姜片：适量
料酒：两茶匙
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[熬猪油的做法步骤]
1、准备食材
2、肥肉切大丁倒入煮锅，加入一小碗清水，两茶匙料酒，姜片大火烧开煮至水份收干
3、待熬出油脂加入两个八角
4、熬制出全部油脂，捞出油渣放凉盛入容器即可
5、成品
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜