红糖馒头
[主料]
红糖：60克
开水：260克
低粉：500克
[调料]
酵母粉：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红糖馒头的做法步骤]
1、早餐来一张。
2、红糖60克，加入开水260克搅拌均匀待温度适中。
3、加入低粉500克搅拌成光滑面团。
4、发酵50分钟至两倍大。
5、分别分成大小差不多的小面团。
6、然后揉成圆形红糖胚子。
7、发酵至两倍大，大火烧开蒸20分钟，利用余温焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 馒头花卷