热拌菜之花椰菜和青豆
[主料]
花椰菜：一朵
青豆：半碗
[辅料]
大蒜头：3-5瓣
生抽：1勺
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌菜花椰菜和青豆的做法步骤]
1、花椰菜和青豆一起煮
2、三分钟左右捞起花椰菜
3、再煮三四分钟后捞起青豆
4、热油烧至八九分热，倒入有蒜瓣和盐巴的碗里，滋拉一下，花椒粒和辣椒段随意放，喜欢辣的可以多放，油倒完再倒入适量生抽
5、先拌花椰菜，佐料留一点不倒完
6、摆盘
7、再拌青豆
8、装盘
[小窍门]
少油，无爆炒，健康还节能
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜