大虾蛋饺
“ 营养美味”
[主料]
虾：30只
猪肉：250g
饺子皮：100g
[辅料]
葱花：少许
姜：少许
盐：少许
鸡蛋：一个
鸡精：少许
生抽：少许
口味：清淡
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[大虾蛋饺的做法步骤]
1、主料和辅料都倒入搅肉机搅拌10秒钟
2、虾洗净，去虾头、虾线、倒入少许料酒、盐、现磨粉胡抓匀腌制
3、一小块肉末，加一只虾尾包好
4、摆盘
5、煎锅煎制底部微黄，打入开水一小碗, 盖盖子，中小火焖10分钟，水收干。打入蛋液，撒上黑芝麻
6、出锅，摆盘
使用的厨具：不粘锅
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