鲜肉包子
“ 这是我第二次做包子，卖相不太好看，但是味道还不错哟😊”
[主料]
五花肉：500g
面粉：1000g
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
五香粉：少许
葱：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜肉包子的做法步骤]
1、和面，这一步忘记拍照了，把少许酵母用温水划开后加入面粉中，和匀，再加入少许温水和面，醒面，等面发酵到一定程度后，放上案板
2、在面发酵的过程中，准备好馅料，我用的就是纯肉馅的，把肥瘦相间的肉剁好加入调料拌匀
3、面已发酵好，重新揉面以排气，揉成长条状
4、将排好气的面做成剂子，擀成中间厚两边薄的皮，就可以开始包包子啦
5、这是我包的包子，不是太好看哈
6、将包好的包子放到蒸笼中，再醒发10分钟左右，上锅用开水大火蒸15min，关火后等5分钟再揭盖，包子就做好啦
使用的厨具：蒸锅
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