丝瓜炒油条
“ 丝瓜炒油条是一款家常类菜品，清淡鲜甜的丝瓜搭配软香的油条，特别适合在夏天食用！了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布！”
[主料]
丝瓜：1条
油条：1根
[辅料]
淀粉：适量
蒜末：适量
色拉油：适量
食盐：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[丝瓜炒油条的做法步骤]
1、在超市或菜场购买的新鲜丝瓜一条。
2、将丝瓜去皮。
3、滚刀切好。
4、烧一锅开水。
5、将丝瓜倒进开水中。
6、将绰好水的丝瓜迅速捞出在凉水中过一下。
7、捞出沥干水分备用。
8、准备炸好的油条一根。
9、用刀切成大小一致的小段。
10、准备好适量蒜末。
11、准备适量淀粉加入少量清水搅拌均匀备用。
12、锅烧热倒入少量色拉油。
13、加入蒜末煸炒出香味。
14、加入油条翻炒。
15、加入丝瓜。
16、加入适量食盐。
17、将淀粉水搅拌均匀后迅速倒入勾芡。
18、翻炒一会装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜