玉米珍珠丸子
“ 好吃的肉丸子，家宴的必备款。今天 加了一点玉米味儿就格外清新了，朋友们喜欢也可以试一下哦。玉米味要浓郁一点，那么一定要与肉蓉打在一起，这样子味儿才会更棒。”
[主料]
猪肉：500克
[辅料]
玉米：半个
糯米：100克
料酒：3茶匙
细盐：适量
胡萝卜：半个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[玉米珍珠丸子的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、糯米提前半小时泡好。
3、将肉微改刀，入时物料理器里。
4、按压制将内蓉打好。
5、再将玉米粒加入，一并打至融合。
6、备少许的料酒细盐调味。
7、用料理器绞至食材融合。
8、将肉蓉摘分至大小相等的肉丸。
9、再均匀的裹上糯米。
10、切几片胡萝卜薄片，将糯米丸子摆放在上面。
11、再入电蒸锅，隔水蒸40分钟即可。
12、这样子一份有味玉米珍珠丸子就完成了。
使用的厨具：蒸锅
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