白汆芥兰
“ 白汆芥兰，清淡，保持了青菜的原味，翠绿好看。”
[主料]
芥兰：4OO克
[辅料]
盐：适量
蒜茸：少许
油：3O克
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[白汆芥兰的做法步骤]
1、把芥兰清理干净。
2、蒜头剁成茸
3、锅内如水，盐，油，小苏打烧开调好味，放入芥兰，汆熟。
4、把蒜茸炒香，加入水煮开，放入味精，勾薄芡，淋入芥兰菜上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐