手撕包菜
[主料]
包菜：1个
[辅料]
大蒜：4瓣
干辣椒：适量
陈醋：适量
酱油：适量
食盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、准备好食材
2、包菜清洗干净，沥水，用手撕碎
3、大蒜去皮洗净，辣椒切段，碗中加入陈醋、酱油、食盐、少许水调成料汁备用
4、锅中油热后关小火，放入蒜、干辣椒爆香
5、炒出香味后放入包菜，大火翻炒均匀
6、断生后加入料汁
7、翻炒均匀即可
8、出锅的包菜
[小窍门]
大火快速翻炒至断生即可，不要炒太久，炒过就不脆了。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
使用的厨具：不粘锅
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