鸡刨豆腐
[主料]
豆腐：半块
鸡蛋：2个(较小)
[辅料]
葱花：适量
盐：1小匙
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡刨豆腐的做法步骤]
1、备好食材
2、施展五指神功，把豆腐抓碎
3、鸡蛋打散
4、锅注油，油温微热时就下鸡蛋液
5、迅速用铲子炒碎，越碎越好(因为拍照，我这个已经有点晚了)
6、炒碎的鸡蛋拨到一边
7、锅里重新注油烧热，爆香葱花
8、下豆腐碎
9、先把豆腐炒几下，再和鸡蛋碎混在一块炒，让鸡蛋碎和豆腐充分混匀
10、加盐调味，翻炒均匀
11、加点香油，炒匀
12、再撒点葱花
13、炒匀出锅
14、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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