炸红萝卜丸
[主料]
红萝卜：200g
[辅料]
鸡蛋：一个
面包糠：适量
面粉：适量
马蹄粉：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸红萝卜丸的做法步骤]
1、红萝卜去皮待用。
2、把红萝卜擦成丝。
3、用马蹄粉和少量面粉拌匀。
4、拌成用手能团成一团为好。
5、团好准备下一步。
6、放入备好的鸡蛋液里沾匀。
7、再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
8、这样就行了，等待下油锅炸。
9、电炸锅油温设定到170度左右。
10、电炸锅油温设定到170度左右。
11、电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
12、捞出上桌。
[小窍门]
红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。
使用的厨具：其它、炒锅
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