黑芝麻鸡蛋饼
[主料]
中筋面粉：250g
[辅料]
黑芝麻：适量
鸡蛋：1个
盐：1小勺
香油：几滴
清水：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤]
1、材料
2、把面粉放入一个大碗中，加入适量黑芝麻，一个鸡蛋，一小勺盐。
3、在滴入几滴香油。
4、加入适量清水，用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器面糊能流动成线条状最好。（清水分少量多次加入比较好控制面糊的浓稠度）
5、平底锅洗干净擦干水分，用勺子勺一瓢面糊放在锅的中间，提着锅柄朝边缘晃动均匀。
6、用小火煎制饼的表面没有干面糊，且有一股面粉的香味飘出即可。（如果不介意颜值直接翻动另外一面两面煎）
7、切块儿做早餐简单，营养！黑芝麻可以提前炒熟更加香！
8、早餐没吃完剩下的两张，中午直接卷肉沫粉丝吃，也特别棒！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼 学生