巧克力马芬
[主料]
鸡蛋：305g
白糖：270g
低筋面粉粉：225g
可可粉：60g
黄油：200g
黑巧克力：90g
[辅料]
泡打粉：1.5g
苏打：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力马芬的做法步骤]
1、鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2、加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3、加入牛奶，慢慢拌匀
4、加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5、分次加入色拉油拌匀
6、计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7、取出即可
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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