西红柿鸡蛋汤面
“ 起床后第一件事就是“好饿”！但是又总是没什么胃口！自从研究出这个做法以后，总会做来吃！吃过的人都是胃口大开赞不绝口！无事的时候你也可以试试！因为我不喜欢吃炒鸡蛋，所以就打散了放在锅里了...也可以打荷包蛋或炒鸡蛋，做出来颜色会更漂亮！”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：2个
挂面：一小把
小葱：一颗
白菜叶：适量
蒜苗：一颗
[辅料]
盐：一茶匙
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋汤面的做法步骤]
1、西红柿划十字放入开水锅里煮一下，西红柿皮轻松拿掉（小心烫手）
2、去皮后切丁
3、小葱蒜苗切末
4、青菜切小片（我选择的是家里现有食材，只好凑合着用了！平时青菜大部分都用上海青！）
5、鸡蛋两个（打散备用）
6、锅中放油
7、油热后，放入葱蒜末爆香
8、倒入西红柿丁翻炒
9、加入盐适量
10、鸡精适量
11、南德适量（没有可以省略不用）
12、加小半碗水
13、继续煸炒成西红柿酱
14、加入开水煮沸
15、面条适量（看人定量）
16、煮沸后加入白菜
17、再次沸起倒入鸡蛋液
18、滴少许香油，出锅！
19、开动！
[小窍门]
1、.西红柿洗净，用刀划十字入沸水锅中稍煮片刻，西红柿皮轻松拿掉！（注：小心烫手）
2、.烫过西红柿的水可以不用倒掉，等下可以下面用！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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