炼猪油
[主料]
肥猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炼猪油的做法步骤]
1、清洗好的肥猪肉
2、切块备用
3、在用温水清洗至干净
4、不粘锅加一碗清水下肥肉姜片，花椒
5、大火烧至水分挥发出油，改小火慢炸出油
6、冷却后成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料