红焖猪肉
[主料]
五花肉：600克
香菇：8个
[辅料]
大蒜：适量
盐：1.5克
糖：2勺
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红焖猪肉的做法步骤]
1、五花肉安个人喜爱切块，香菇用热水泡发
2、锅里放一点油，把五花肉倒进锅里翻炒，炒至微黄加入盐翻炒均匀，
3、加入香菇翻炒片刻，把糖加进来，红曲用手搓碎放锅里
4、加入适量的水煮开，可以直接在锅里焖。也可以放到陶瓷锅焖。水干即可出锅享用。
5、又香又甜人人夸。
6、这是红曲，附近买不到的宝宝。可以到万能的某宝，可以直接买粉。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
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