香辣河虾
[主料]
河虾：400克
杭椒：6个
蒜瓣：5颗
生姜：适量
香葱：适量
[辅料]
剁椒酱：2勺
生抽：2勺
盐：适量
汤料：适合
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣河虾的做法步骤]
1、姜、蒜、葱切末备用
2、杭椒切小段备用
3、烧锅热油
4、将蒜、姜、葱末放入锅中爆香
5、河虾翻炒变成红色
6、放入剁椒、生抽翻炒
7、将杭椒放入翻炒
8、加入适量的水中火转小火焖一会，待汤收汁时，加入适量的盐、汤料，鸡精翻炒两下。
9、最后装盘
使用的厨具：炒锅
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