水蒸蛋
“ 像豆腐脑儿一样的水蒸蛋”
[主料]
鸡蛋：6个
温开水：550g
[辅料]
盐：1勺
蒸鱼豉油：2勺
醋：1勺
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[水蒸蛋的做法步骤]
1、食材备好
2、六个鸡蛋加点盐搅散
3、蛋液搅散后再慢慢的加入温开水搅匀
4、搅匀过筛过滤出泡沫
5、放入开水锅里小火蒸20分钟
6、蒸好后到点蒸鱼豉油，醋，香油食用
7、嫩的像豆腐脑
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 快手菜