一口吃下一整颗玉子虾仁
“ 做菜1小时，吃菜5分钟系列，但是，使用蒸烤箱就方便得多，一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味，招待朋友也很棒，根本舍不得破坏造型，一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化，味道鲜美，真是吃虾的季节绝对不能错过哦”
[主料]
日本豆腐：2袋
鲜虾：300g
青豆：100g
[辅料]
食盐：少许
美味鲜：少许
淀粉：适量
纯净水：适量
香油：少许
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉
3、日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上
4、撒上少许的盐
5、将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟
6、取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热
7、再加入酱油，煮至粘稠
8、把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可
[小窍门]
1、、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧
2、、不需要蒸太久，蒸熟就行
3、、勾芡不要太厚了
4、、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗
使用的厨具：蒸锅
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