土豆冬瓜焖排骨
[主料]
排骨：300克
土豆：2个
冬瓜：300克
[辅料]
玉米油：10克
盐：2克
老抽：2克
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆冬瓜焖排骨的做法步骤]
1、排骨过一次水洗干净，姜和土豆切块备用。
2、锅放油，倒入排骨，焖30分钟，在倒入土豆焖15分钟。
3、加入切好的冬瓜，中火焖10分钟。
4、调入盐焖2分钟。
5、入盘，待温慢用。
使用的厨具：炒锅
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