芥蓝炒培根
[主料]
芥蓝：400g
培根：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：2瓣
白糖：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芥蓝炒培根的做法步骤]
1、准备食材
2、芥蓝去老叶，去皮切片。
3、培根切片。
4、蒜切片
5、锅中热油，5成热时，放入蒜片爆香。
6、放入培根翻炒片刻。
7、放入芥蓝翻炒至熟。
8、放入适量盐调味，放入糖调鲜，拌均匀即可。
[小窍门]
芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖，可以改善口感。
使用的厨具：炒锅
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