杨梅汤
[主料]
杨梅：15颗
[辅料]
甘草：7颗
水果花茶：1把
[调料]
白糖：3勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[杨梅汤的做法步骤]
1、杨梅洗净后用盐水浸泡半小时。沥干水份加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。
2、水果花茶里面有山楂，陈皮等，加甘草清洗干净。
3、锅中加纯净水，放入花茶。
4、加糖煮10分钟左右。
5、杨梅连糖汁一起倒入锅中继续煮10来分钟。
6、待杨梅煮至可以轻松压碎，汤汁浓稠，颜色变深。
7、关火，待凉后过滤倒入纯净水瓶中，放冰箱冷藏。
8、冷藏后的杨梅汤，酸酸甜甜，消暑开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品