火龙果果酱土司卷
“ 土司与果酱，大概是最经典的搭配。总是涂酱来吃未免有些单调，把涂酱的形式稍微变一变，又是一种惊喜。
涂抹上红心火龙果果酱的土司卷起来，蘸上蛋液煎至表面金黄。这时候看起来似乎还平平无奇，及至切开，露出断面，盘旋的殷红便显露出来，衬得土司特别白，红特别艳。好看。。。”
[主料]
土司：2片
红心火龙果果酱：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
油：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[火龙果果酱土司卷的做法步骤]
1、用料：土司2片，红心火龙果果酱适量，鸡蛋1个，油少许
2、将鸡蛋打散备用。
3、土司切四边表皮，
4、用擀面杖轻轻擀压，
5、将果酱涂抹在表面，
6、卷起，
7、平底锅烧热，倒油，
8、将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。
9、放入锅中，边煎边翻滚，
10、两端也分别煎一煎。
11、遍体金黄，出锅。
12、切段，食用。
[小窍门]
蛋液需现裹现煎，以免时间太长，土司被浸软，不宜成型。
煎烙时用小火，以免焦糊。
果酱可以任意替换。
使用的厨具：平底锅
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