铁棍山药红枣馒头
[主料]
自发面：1千克
[辅料]
铁棍山药：450克
红枣：200克
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[铁棍山药红枣馒头的做法步骤]
1、红枣去核切碎
2、铁棍山药去皮切小段，放牛奶上锅蒸熟。
3、把蒸好的山药牛奶碾碎，成糊状。
4、面粉、红枣、山药糊混合，揉成面团。
5、揉好的面团盖上盖子放在有阳光的地方发酵
6、现在的气温20分钟左右发酵的刚刚好
7、面团揉好冷水上锅蒸30分钟
8、打开锅，满满的牛奶、红枣的味道。开吃！
使用的厨具：蒸锅
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