美味锅贴
“ 好看又美味的锅贴来了，大家欢迎”
[主料]
猪肉：500g
面粉：500g
韭菜：少许
葱：少许
[辅料]
盐：三匙
酱油：三匙
料酒：一匙
鸡精：很少许
鸡蛋：一个
花椒水：三匙
十三香：一匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[美味锅贴的做法步骤]
1、和面，和好后放小盆，盖上保鲜膜，醒一段时间
2、把盐，酱油，料酒，花椒水（提前用热水泡好）十三香，鸡精，放入肉里，腌制，把摘好的韭菜，大葱切碎，放入肉里搅拌，（可以利用醒面做这些事节约时间）
3、把面切小块，弄成饺子皮样，把馅平铺在皮上在中间粘起来，
4、电饼铛放油，热后，把锅贴放上，带油少了后，加上点清水，闷，出锅
使用的厨具：电饼铛
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