番茄菌菇牛肉汤
[主料]
西红柿：2个
杏鲍菇：3个
金针菇：适量
蟹味菇：适量
白玉菇：适量
牛肉：一块
[辅料]
橄榄油：适量
大蒜：适量
盐：适量
番茄酱：适量
清水：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄菌菇牛肉汤的做法步骤]
1、杏鲍菇，蟹味菇，金针菇，白玉菇适量，每样用了一少半
2、西红柿两个切块
3、热锅入油，蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，加水烧开
4、菌菇去根，杏鲍菇撕条，入番茄汤锅，大火煮开，中小火煮5-10分钟左右，时间长可以把番茄煮碎汤汁更美味，喜欢吃整块西红柿时间可以缩短些。加入少量番茄酱
5、熟牛肉切片，放入汤锅，加入适量盐，烧开，两分钟关火(也可以用生牛肉，切薄片)
6、盛出，开吃(kaizao)哈哈😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐