手撕清炒大头菜
[主料]
大头菜：一个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[手撕清炒大头菜的做法步骤]
1、食材备齐
2、将大头菜手撕成碎小的片状
3、葱切段蒜切片
4、锅烧干烧热后，放适量油，放入葱和蒜，炒香
5、大头菜倒进去翻炒
6、放适量耗油继续翻炒
7、加点酱油和盐继续翻炒，炒到菜很软感觉熟了的时候盛出
8、出锅
使用的厨具：炒锅
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