鸡蛋灌饼
“ 大街小巷好多卖鸡蛋灌饼的，其实自己做起来也不麻烦，所以趁有空赶紧做了当午餐甚至早餐也不错。”
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：2个
温水：180ml
[辅料]
盐：1勺
生菜：适量
甜面酱：适量
火腿：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、面粉放盆里，温水把盐泡化，一点点加到面粉里，搅拌成面团，放冰箱冷藏半小时，取出来后分成几块，取其中一块揉一下擀成长条状
2、擀好的面团卷起来，静置一会
3、把面团竖起来按扁
4、把饼慢慢擀大
5、锅里放少量花生油，把饼放进去等中间有隆起，用筷子挑开
6、把打散的鸡蛋液倒进去，小火慢慢腾熟
7、抹上甜面酱，卷点生菜，火腿肠开吃吧
8、超好吃
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