芹菜叶鸡蛋饼
“ 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜径用来炒菜，叶子不能浪费，切碎用来摊饼，味道不错😊”
[主料]
芹菜叶：适量
面粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
花椒粉：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤]
1、芹菜叶洗净
2、切成碎末
3、放入适量面粉
4、放入适量盐，适量花椒粉，一个鸡蛋
5、再放点清水，搅拌成面糊，稀稠适度
6、电煎锅里适量植物油，放入面糊，用铲子抹平
7、一面煎焦黄再翻过来煎好另一面
8、切片装盘
使用的厨具：其他
所属分类： 面食 家常菜 早餐