红肠土豆片
“ 怀念大学门前小吃铺做的红肠土豆片，香极了。哈尔滨特色菜。”
[主料]
红肠：三根
土豆：三个
尖椒：一个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
豆油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
十三香：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红肠土豆片的做法步骤]
1、里道斯牌红肠，是最古老的牌子哦
2、切成薄片儿
3、三个土豆，削皮，切成薄片儿，用水投去淀粉
4、锅里放油，热了之后，放入葱花爆香
5、倒入土豆片翻炒
6、放入适量的鸡精，盐，十三香，酱油，翻炒片刻
7、放入提前切好的红肠片和尖椒块，翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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