海鲜家常饭
[主料]
虾：适量
花蛤蜊：适量
玉米：适量
西红柿：适量
生米：适量
柠檬：适量
小洋葱：适量
蒜：适量
[辅料]
高汤宝：适量
黑胡椒：适量
黄油：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[海鲜家常饭的做法步骤]
1、将虾去皮挑去虾线,圆葱、西红柿切丁，玉米扒粒，将蛤蜊清洗干净
2、锅子加热，先倒入一点黄油，倒入洋葱末和蒜蓉，煸炒出香气来，再放入切好丁的蔬菜，加点生抽和老醋
3、待汤汁煮沸后，接着倒入蛤蜊，翻炒一会，再倒入虾，再翻炒
4、然后将浸泡过的生米倒入，再倒入两小碗清水，翻拌一下米饭，水的量以浸过米饭表面为准
5、盖上盖子闷五分钟后，再翻炒一下，续半碗水，再闷，直到米饭熟透，汁水收干
6、盛盘以后，挤一点柠檬汁，撒一点黑胡椒粒就可以吃了
使用的厨具：煮锅
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