咖喱芋头肉片
“ 今天本想来道“芋头炒肉片”的， 可看到咖喱膏就改变了主意， 要知道这只要带上咖喱汁的菜肴都是家里小朋友的最爱，咖喱菜好吃易做，不管居家还是宴客，懒主妇出手必赢的招牌菜式。 要做这菜的第一步是先要去焖米饭， 再来开始做菜。做法很简单，饭熟咖喱菜也就出锅了，盛碗晶莹如玉的白米饭，再浇上1勺金黄醇香的咖喱菜，这样的米饭一碗是不够的。”
[主料]
五花肉：1小块
芋头：4个
[辅料]
咖喱膏：1小包
油：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱芋头肉片的做法步骤]
1、准备好原材料
2、热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；
3、煸炒至五花肉微微出油后放入咖喱膏进去翻炒；
4、再放入芋头皮进去翻炒；
5、翻炒均匀后加入适量的水；
6、加盖炖煮5-8分钟；
7、最后加入适量的盐调味, 最后盛入盘中。
8、端上桌了。
[小窍门]
1、. 肉片要先煸炒出微微出油， 这样吃起来不腻； 2. 肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香； 3. 咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇，没有就用水代替。
使用的厨具：煮锅
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