清蒸龙胆石斑鱼
“ 龙胆石斑鱼有点小贵！偶尔吃吃也好！味道真不赖！”
[主料]
龙胆石斑鱼：一斤半
[辅料]
蒸鱼豉油：两勺
姜：几片
葱：几根
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸龙胆石斑鱼的做法步骤]
1、鱼清洗干净，把姜片分别放在鱼身上和鱼下面，让它们静静的呆十几分钟！
2、姜切丝和片，葱切丝待用！
3、取蒸锅放好水，开火，先不要放鱼！等水烧开了再把鱼放到蒸笼上去蒸，现在开始记时，中间不要去打开锅盖哦！就耐心的等待十三分钟，关火，不要急着打开锅盖，等半分钟再开！！
4、起锅后把盘子里的汤汁倒掉，把姜片扔掉，在把姜丝和葱丝铺在鱼上面！
5、取炒锅烧热，倒少量油烧热倒在姜丝上就可以了！最后倒点蒸鱼豉油就大功告成了
6、这就是我的战果，呵呵呵，有点像猫猫🐱吃剩下的！
使用的厨具：蒸锅
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