清炒冬瓜
“ 冬瓜，清热利水消肿解毒，常吃冬瓜还可以补充维生素C哦
普通的是食材，不普通的是味道O(∩_∩)O~~”
[主料]
冬瓜：400g
[辅料]
大蒜粒：2粒
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒冬瓜的做法步骤]
1、备好所需材料，并清洗干净
2、去皮，切成片状
3、平底锅烧热放少许油
4、待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
5、待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
6、冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可）
[小窍门]
1、 炒冬瓜用大火会比较好吃
2、 大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味
使用的厨具：平底锅
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