红薯汤圆
[主料]
红薯：1个
[辅料]
糯米粉：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[红薯汤圆的做法步骤]
1、红薯。
2、去皮洗净切片。
3、上蒸锅中蒸20分钟蒸至烂熟。
4、趁热碾成泥。
5、一点点加糯米粉，趁热拌匀。
6、揉成面团。
7、揪下一团，捏成长条。
8、掐成小剂子。
9、搓成汤圆。
10、依次全部做好。
[小窍门]
1、、做汤圆一定要趁面团是热的时做，如果冷了，可以加点热水再揉几下接着做。
2、、一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。
使用的厨具：蒸锅
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