三丝凉面
“ 鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝。凉面的完美搭配。可以下稀饭当凉菜和罐饼子吃，简单又美味。”
[主料]
鸡腿：一个
胡萝卜：一根
黄瓜：一根
凉面：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
炸花生米：少许
[调料]
盐：少许
白糖：少许
油辣椒：二匙
酱油：一匙
醋：半匙
菜籽油：半匙
花椒面：半匙
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[三丝凉面的做法步骤]
1、鸡腿加葱姜蒜煮熟。
2、放进冰水里过凉备用。
3、黄瓜和胡萝卜分别擦丝
4、准备好凉面我们用菜籽油把它抓均匀，防止沾连。
5、我们把鸡腿肉撕成丝儿。准备好所有的配料。
6、这个鸡腿子肉用手顺着纹路撕就可以。
7、所有的调料调一碗汁搅拌均匀。
8、最后把所有的食材放在一起淋汁撒上葱花。吃的时候搅拌均匀就可以。
[小窍门]
调料可以根据各自己的口味来调。
使用的厨具：煮锅
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