酸菜炒魔芋
[主料]
魔芋：500g
[辅料]
泡椒：适量
泡姜：适量
花椒：适量
香葱：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜炒魔芋的做法步骤]
1、先将魔芋用水煮开大概十分钟，捞出。
2、锅里倒好油烧至五成热放少许花椒粒，倒入泡椒，泡姜。
3、泡椒，泡姜炒香后倒入魔芋翻炒，把魔芋炒干后，放弃生抽和盐，最后加少许香葱就可以起锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜