驴打滚
“ 看似复杂，其实简单”
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
豆面：适量
[配料]
红豆馅：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[驴打滚的做法步骤]
1、将糯米粉加适量水
2、上蒸锅，蒸20分钟左右至熟。
3、蒸的时候，把豆面炒熟。锅内一定无油干锅煸炒。炒至面发黄，有香味。
4、将红豆煮熟沥干水分加糖炒至粘稠，即成豆沙馅
5、案板先铺上炒熟的豆面，趁热将糯米面团擀成长方行，再将豆沙馅平铺之上。
6、将其卷成卷
7、切成块。ok
8、ok
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃