火腿香葱煎米饼
“ 还剩了半袋五常大米，终于抽了点时间，做了这个火腿香葱煎米饼，表皮香脆，一口咬下去，米香、葱香，还有火腿的鲜味，不要太好吃啊～～”
[主料]
信任之美五常大米：300g
火腿片：适量
香葱：几根
[辅料]
清水：适量
盐：1g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿香葱煎米饼的做法步骤]
1、准备好“信任之美”五常大米。
2、将米淘洗干净。加入适量清水，开启煮饭键。
3、煮好后的五常大米饭，粒粒饱满，清香扑鼻。
4、盛出一碗米饭，加入适量盐。
5、香葱清洗干净，切小段。
6、火腿片切成小颗粒。
7、将香葱末放入米饭中。
8、火腿颗粒也放入米饭中。
9、双手沾水，取一些米饭，捏成一个椭圆形的饭团，稍稍按扁。
10、平底锅中加入适量植物油，烧热。
11、将饭团放入锅中，中火煎制。
12、待一面金黄，翻面继续煎至金黄即可。
[小窍门]
用手捏面团时，双手沾上清水，就不会粘手了。
因为火腿含有盐的成分，所以米饭中酌情添加盐量。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 米饭 午餐